你是否曾在酒桌上发现，

喝酒后人们的表现大相径庭？

是否好奇为何有的人喝完酒面红耳赤，

有的人却脸色越来越白，

有些人一杯就倒，

而有些人却能千杯不醉？

 

其实，

这一切，都与我们体内的基因有关。

 

01、基因与酒量：揭秘天赋异禀的秘密

让我们简单了解一下酒精在人体内的代谢过程是怎么样的。当酒精进入人体后，它首先在肝脏中被乙醇脱氢酶（ADH）转化为乙醛。乙醛是一种有毒物质，如果不及时处理，会对细胞造成损害。幸运的是，我们体内还有另一种酶——乙醛脱氢酶（ALDH），它负责将乙醛转化为无害的乙酸，随后乙酸会被进一步分解为二氧化碳和水，最终排出体外。

 

02、“喝酒脸红”VS“喝酒脸白”，到底谁更能喝?

 

在酒精代谢过程中，乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶(ALDH)扮演着重要的角色。研究表明当这两种酶代谢活性高时，意味着饮酒后，酒精代谢的中间产物乙醛在体内被快速转化，不易累积；研究发现，该类人群通常善于饮酒。

 

为什么喝酒后会“脸红”?

 

当乙醇脱氢酶（ADH）活性极强或者乙醛脱氢酶（ALDH）代谢活性低时，饮酒后，会出现脸红发热，头痛头晕，恶心和嗜睡等中毒反应，这是因为体内的乙醛快速积累不能及时转化，而乙醛是致癌物，长期大量堆积会使癌症发病率显著上升。

 

为什么喝酒后会“脸白”？

当这两种酶都代谢活性低时，饮酒后会出现皮肤越来越白的情况，这是因为大量酒精在体内无法分解就直接进入血液循环，造成外周毛细血管收缩，血液向身体内部核心区域集中。长此以往，这类人群肝癌风险会上升。

 

03、检测革新：轻松几步，了解你的酒精代谢

 

想要了解自己的酒精代谢情况可以进行酒精代谢基因检测，这项检测对于个人的健康管理却具有很高的参考价值。了解自己的酒精代谢能力，可以帮助我们做出更合理的饮酒决策，减少酒精对身体的伤害。

 

04、酒精影响：深度解析饮酒的健康风险

 

酒精对人体的影响是多方面的，不仅影响酒量，还可能带来一系列健康问题。长期饮酒过量，尤其是ALDH2基因突变的人群，乙醛在体内积累，可能导致DNA损伤和突变，增加患癌风险。

 

此外，酒精还可能对肝脏造成损害，引起肝炎、脂肪肝甚至肝硬化。对心脏而言，长期饮酒可能导致心肌病和心脏病。酒精还可能影响大脑的认知功能，导致记忆力减退和学习能力下降等问题。

 

05、饮酒之道：倡导理性，享受健康生活

 

饮酒文化在许多社会中根深蒂固，它常常与社交、庆祝甚至商务活动联系在一起。然而，随着人们对健康意识的提高，理性饮酒变得尤为重要。

 

了解自己的酒精代谢能力后，我们可以更加明智地做出饮酒决策。适量饮酒意味着控制饮酒量，避免酗酒带来的健康风险。在社交场合，即使面对劝酒，我们也应坚持自己的饮酒原则，不因外界压力而过量饮酒。

 

此外，倡导健康饮酒文化，如选择低度酒、慢慢饮用、搭配餐饮等，都是减少酒精对身体伤害的有效方式。